В преддверии Нового года в отделении «Профессиональная подготовка» прошла традиционная «Неделя поваров», наполненная яркими событиями.

Первое задание – разгадывание кроссворда на тему гастрономии – вызвало массу ярких эмоций и дружеского соперничества среди участников, а так же помогло вспомнить важные термины и понятия из раздела «Кулинария».

Следующий этап – выставка фотографий на тему «фуд-арт», где каждый мог насладиться творениями талантливых шеф-поваров и любителей кулинарного искусства. Яркие и эстетично оформленные блюда продемонстрировали, что кулинария может быть настоящим искусством. Фотографии вдохновили многих студентов на создание своих собственных кулинарных шедевров.

Самое яркое событие недели – кулинарный турнир среди обучающихся. Мероприятие позволило будущим профессионалам продемонстрировать свое мастерство и творческий подход. Участники конкурса состязались в приготовлении традиционного салата «Оливье». Это новогоднее блюдо, известное своей универсальностью и разнообразием рецептов, идеально подошло для демонстрации навыков молодых кулинаров.

Во время конкурса участники демонстрировали искусство правильной нарезки разнообразных ингредиентов, способы украшения блюд, создавали кулинарные шедевры, которые жюри оценивали по вкусу и оригинальности подачи. Конкурс стал отличным способом продемонстрировать талант, мастерство и любовь к своей профессии.

Кроме того, обучающиеся имели уникальную возможность пообщаться с Сергеем Владимировичем Пеньковым, настоящим профессионалом, шеф-поваром ресторана «Трепет и томаты». Сергей Владимирович поделился своими профессиональными секретами и видением современного кулинарного искусства. Он рассказал о важности авторского подхода к приготовлению блюд, о местных ингредиентах и их ценности, а также о том, как традиции и инновации могут сосуществовать на одной кухне.

«Неделя поваров» – важное событие в жизни обучающихся, так как помогает молодым специалистам продемонстрировать профессиональные навыки, развить креативность и подготовиться к работе в условиях современной индустрии общественного питания.